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【动态】广汉市卫生健康局积极开展食堂安全专项检查

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为深刻吸取成都七中实验学校食品安全事件教训,进一步加强食堂安全工作,确保医护人员及患者饮食安全,有效预防和遏制食品安全事故的发生。3月22——26日,广汉市卫生健康局对全市卫健系统13个有食堂的单位进行了食堂安全专项检查。

检查组先后实地督查了4家市级医疗机构、4家乡镇卫生院和5家民营医院。重点检查食堂卫生、菜品是否留样、食材来源是否建立台账、从业人员是否持有健康证、餐厨垃圾是否分类、食堂是否安装油烟净化器、食堂安全管理制度是否健全、消防设施是否配备并完好有效等。

此次督导检查发现部分医疗卫生计生单位存在食材来源供货商未提供相关资料、卫生条件差、从业人员未办理健康证、食堂安全管理制度未建立、菜品未留样、食堂消防设施配备不够、餐厨垃圾处置不规范、未安装油烟净化器等问题。针对现场检查发现的问题,检查组现场进行了指正,并出具了整改通知书限期整改。同时要求食堂安全生产管理负责人要高度重视食堂安全管理工作,时刻保持警惕,加强食堂安全隐患自查自改工作,强化食堂安全防范意识,坚决预防和遏制食堂安全事故的发生。